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3　食鳥検査業務の概要＞1　年度別食鳥検査羽数

更新日：2023年12月15日 印刷ページ表示

1　年度別食鳥検査羽数

年度別食鳥検査羽数一覧
年度 合計 鶏 その他
ブロイラー 成鶏
令和4年度 7,714,424羽 4,410,626羽 3,303,798羽 0
令和3年度 7,635944羽 4,363,039羽 3,272,905羽 0
令和2年度 7,895,473羽 4,191,897羽 3,703,576羽 0
令和元年度 7,967,787羽 4,046,995羽 3,920,792羽 0
平成30年度 7,522,498羽 4,014,095羽 3,508,403羽 0
平成29年度 7,022,736羽 3,986,732羽 3,036,004羽 0
平成28年度 6,685,850羽 3,897,378羽 2,788,472羽 0
平成27年度 6,455,011羽 3,870,313羽 2,584,698羽 0
平成26年度 5,810,153羽 3,411,271羽 2,398,882羽 0
平成25年度 6,010,921羽 3,635,575羽 2,375,346羽 0
平成24年度 5,953,560羽 3,631,107羽 2,322,453羽 0
平成23年度 5,815,505羽 3,304,166羽 2,511,339羽 0
平成22年度 16,531,153羽 11,397,046羽 5,134,107羽 0
平成21年度 13,426,821羽 8,495,581羽 4,931,240羽 0
平成20年度 13,373,742羽 8,504,447羽 4,869,295羽 0
平成19年度 13,401,745羽 8,111,352羽 5,290,393羽 0
平成18年度 13,231,389羽 8,315,657羽 4,915,732羽 0
平成17年度 13,922,410羽 8,577,609羽 5,344,801羽 0
平成16年度 12,741,802羽 8,158,169羽 4,583,633羽 0
平成15年度 13,557,016羽 7,867,810羽 5,689,206羽 0
平成14年度 13,044,028羽 7,885,017羽 5,159,011羽 0
平成13年度 12,166,446羽 7,513,063羽 4,653,383羽 0

 

2　種類別・処理場別・月別食鳥処理羽数

1）大規模食鳥処理場
所管・処理場名
年度・月別		 総計 ブロイラー 成鶏
群馬農協チキンフーズ（株） 群馬県食鶏処理加工協同組合
令和3年度 年間処理羽数 7,635,944羽 4,363,039羽 3,272,905羽
令和4年度 年間処理羽数 7,714,424羽 4,410,626羽 3,303,798羽
（前年度比） 101.0％ 101.1％ 100.9％
のべ開場日数 510 271 239
一日平均処理羽数 15,126羽 16,275羽 13,823羽
4月 680,220羽 368,621羽 311,599羽
5月 694,438羽 373,601羽 320,837羽
6月 683,527羽 381,946羽 301,581羽
7月 618,127羽 350,761羽 267,366羽
8月 616,935羽 364,477羽 252,458羽
9月 698,166羽 349,547羽 348,619羽
10月 558,350羽 392,230羽 166,120羽
11月 635,119羽 369,880羽 265,239羽
12月 661,800羽 380,677羽 281,123羽
1月 662,985羽 366,848羽 296,137羽
2月 548,124羽 330,851羽 217,273羽
3月 656,633羽 381,187羽 275,446羽
2）認定小規模食鳥処理場
年度・月別
処理場（※注）		 処理区分 令和3年度 令和4年度（確認羽数）
合計 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 備考
合計   460羽 460羽 40羽 40羽 40羽 40羽 30羽 40羽 40羽 40羽 30羽 40羽 40羽 40羽  
No.3-07 とたい 0 0                         休業中
No.24-400-1 とたい 460羽 460羽 40羽 40羽 40羽 40羽 30羽 40羽 40羽 40羽 30羽 40羽 40羽 40羽  

（※注）「処理場」は記号で示す。
　No.24-400-1はＨ25年3月に許可取得

3　食鳥検査結果に基づく廃棄処分羽数

1）合計
年度・種類別
区分・疾病名		 令和3年度 令和4年度
合計 ブロイラー 成鶏
検査羽数 7,635,944羽 7,714,424羽 4,410,626羽 3,303,798羽
解体禁止及び全部廃棄 56,056羽 75,902羽 46,135羽 29,767羽
内訳 とさつ解体禁止 27,294羽 37,774羽 37,774羽 0
全部廃棄 28,762羽 38,128羽 8,361羽 29,767羽
一部廃棄 272,320羽 191,833羽 180,882羽 10,951羽

（注）

  1. 「解体禁止又は廃棄」は、とさつ・解体禁止の羽数及び全部廃棄の羽数の合計を示す。
    なお、、死鳥は食鳥検査対象外とし、とさつ・解体禁止羽数に含まれない。
  2. 「一部廃棄」は、食鳥の内臓又はとたいの一部の廃棄数（重複計上）を示す。
2）疾病別
年度・種類別
区分・疾病名		 令和3年度 令和4年度
合計 ブロイラー 成鶏
廃棄区分 全部 一部 全部 一部 全部 一部 全部 一部
合計 56,056羽 272,320羽 75,902羽 191,833羽 46,135羽 180,882羽 29,767羽 10,951羽
ウイルス・クラミジア病 鶏白血病 0   0   0   0  
マレック病 104羽   28羽   1羽   27羽  
その他 0 0 0 0 0 0 0 0
細菌病 大腸菌症 3,265羽   6,357羽   6,356羽   1羽  
その他 0 0 0 0 0 0 0 0
その他の疾病 真菌症 64羽   22羽   22羽   0  
変性 118羽 7,028羽 48羽 3,850羽 16羽 3,850羽 32羽 0
水腫 68羽 0 111羽 0 14羽 0 97羽 0
腹水症 13,743羽   20,876羽   11,762羽   9,114羽  
出血 142羽 107羽 183羽 66羽 83羽 66羽 100羽 0
炎症 17,943羽 252,086羽 21,277羽 178,680羽 8,283羽 170,336羽 12,994羽 8,344羽
腫瘍 994羽 8,034羽 2,047羽 2,534羽 70羽 1羽 1,977羽 2,533羽
臓器の異常な形等 0 166羽 0 37羽 0 37羽 0 0
黄疸 86羽   74羽   22羽   52羽  
外傷 598羽 0 955羽 0 891羽 0 64羽 0
削痩及び発育不良 15,708羽   19,499羽   14,736羽   4,763羽  
放血不良 1,461羽   1,341羽   1,258羽   83羽  
湯漬過度 257羽   71羽   71羽   0  
その他 1,505羽 4,899羽 3,013羽 6,666羽 2,550羽 6,592羽 463羽 74羽

(注) 廃棄区分の「全部」は、とたい全部廃棄を示し、「一部」は、内臓又はとたいの一部廃棄羽数を示す。なお、疾病（病変）の発生部位が複数あるものは「一部」に重複計上した。

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