東毛青少年自然の家野外炊事

うどんづくり

手打ちうどんをつくろう（2時間30分～3時間）

• 150人くらいまでできます。
• 1班5人編成。最大30班。
• 粉からうどんを打っていきます。
• こねる、ふむ、のばす、切るの作業を班のメンバーで協力して行います。
• 大きな釜でうどんをゆでます。できたての手打ちうどんを召し上がれ。
• うどんの他に、五目ごはんとジュースがつきます。

ピザづくり

石がま焼きピザをつくろう（2時間30分～3時間）

• 120人くらいまでできます。
• 1班4人編成。最大30班。
• 小麦粉からピザ生地をつくっていきます。
• 生地を発酵させている間にトッピングの具材を切ります。
• トッピングしたピザを高温の石がまで焼きます。焼きたてのアツアツを召し上がれ！
• ピザの他に、パスタとジュースがつきます。

カレーライスづくり

カレーライスをつくろう（2時間～2時間30分）

• 100人くらいまでできます。
• 1班4人編成。最大25班。
• 薪での火起こし、ご飯炊き、カレーづくりを分担しながら作業します。
• ロケットストーブ＜外部リンク＞を使ってご飯とカレーを煮炊きします。
• ご飯は水加減に、カレーは具材の火の通り具合に気を付けながら調理します。
• おなか一杯召し上がれ！カレーの他に、フルーツポンチとジュースがつきます。

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